Päärynä

Uudehko erittäin aikainen, laadultaan poikkeuksellisen erinomainen kesälajike Tsekin tasavallasta. Puu kasvaa hillitysti ja on aikaisin ja laadukasta satoa tuottava myös siemenperusrungolla, vaikkakin satoisuus on hieman vaihteleva. Talven- ja ruvenkestävyys ovat täysin tyydyttäviä. Hedelmät ovat hyvin suuria, pitkiä, vaihtelevan muotoisia, usein melko epäsymmetrisiä. Kypsyessään kuori muuttuu vihreästä keltaiseksi, auringossa olleet hedelmät usein laajalti punaisen peitevärin kattamia. Hedelmät alkavat kypsyä joskus jo elokuun puolivälistä alkaen ja niitä kerätään jatkuvasti syöntikypsinä. Malto on sulavaa, pehmeää, makeaa, erittäin mehukasta, upean makuista ja tuoksuvaa. Perusrunko P. caucasica. Vyöhykkeet Ia-Ib(II).

Amerikkalaisen Clapps favourite-lajikkeen punainen, kompakti ja kvitteniperusrungolla myös käytännössä sopiva leikkaamalla pilarimaisena kasvattamiseen. Talvenkestävyys vain kohtalainen, mutta ruvenkestävyys hyvä. Hedelmät ovat erittäin kauniita, lyhyen päärynänmuotoisia, melko suuria kuten päälajikkeella, mutta täysin kirkkaanpunaisia. Hedelmät eivät säily kauaa ja kypsyvät eri vuosina sääoloista riippuen eri aikaan, joskus jo syyskuun alkupuolella. On tärkeää seurata niiden kypsymistä ja poimia ne oikeaan aikaan. Silloin ne ovat lämpiminä vuosina makeita, lievästi happoisia ja aromikkaita, mehukkaita ja erittäin herkullisia. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni S1. Aurinkoiselle ja suojaisalle paikalle vyöhykkeillä Ia-Ib (II).

Australialainen, maailman pitkään suosituimman kauppalajikkeen, Williams-päärynän punainen muoto, jonka kanssa hedelmä on väriä lukuun ottamatta identtinen. Puu kasvaa aluksi melko voimakkaasti mutta kasvu tasaantuu aikaisin alkavan ja runsaan satoisuuden alettua myös siemenperusrungolla, jolla lajike päälajikkeen tavoin varmimmin viihtyy. Kuten sillä, on myös Red Sensationilla ruvenkestävyys varsin hyvä mutta talvenkestävyys vain välttävä, minkä takia ennen muuta kukkasilmut voivat kylminä talvina paleltua. Sitä onkin hyvin suositeltavaa kasvattaa ennen muuta seinustalla, johon se kasvutapansa takia erinomaisesti sopiikin tuottaen samalla äärimmäisen laadukasta satoa. Hedelmät ovat tyypillisen päärynän muotoisia ja niiden keltaista pohjaväriä peittää suurimmalta osin kaunis punainen peiteväri, mitä voidaan vielä edesauttaa poistamalla hedelmiä varjostavia lehtiä. Vaikka kyseessä on kesälajike, on hedelmät kerättävä hieman raakoina ennen syyskuunpuoliväliä ja kypsytettävä puusta irrallaan 1-2 viikon ajan. Vain näin menetellen ne tulevat sulaviksi ja saavat maailmankuulun, Williams-lajikkeelle ominaisen aromin ja makean, lievästi hapokkaan, erinomaisen maun. Siitä ei kesäpäärynä juuri parane, kun taas puussa kypsyneet hedelmät jäävät jauhoisiksi ja melko mauttomiksi. Perusrunko P. caucasica. Vyöhykkeet Ia-Ib.

Latvialainen erittäin kestävä paikallislajike, joka soveltuu erityisesti vähemmän suotuisille kasvupaikoille. Sellaisille se on hyvä valinta, sillä kvitteniperusrungolla se tekee aikaisin ja runsaasti erittäin laadukasta satoa, jonka takia olemme sen ottaneet mukaan monipuolistamaan syyslajikevalikoimaamme. Myös lajikkeen taudinkestävyys on erinomainen ja se kasvaa kaikilla päärynälle sopivilla, ravinteikkailla mailla. Aikainen syys-, aurinkoisina ja lämpiminä kesinä myöhäinen kesälajike. Hedelmät poimitaan yleensä syyskuun lopussa, valmistuvat pian ja säilyvät ajoissa poimittuna kuukaudenkin. Hedelmä on kvitteniperusrungolla keskikokoinen, kauniin päärynänmuotoinen, kypsänä kellanvihreä ja joskus auringonpuolelta punertava. Malto on täysin sulavaa ja makeaa, ja siinä on hieno jälkimaku. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni S1, jonka kyvystä parantaa lajikkeiden ominaisuuksia on - siemenperusrungolla kasvaessaan vaatimaton - Talsu skaistule malliesimerkki. Aurinkoiselle paikalle vyöhykkeillä Ia-III.

Ranskalainen INRA:n lajike on Comice-lajikkeen jälkeläinen ja tullut erittäin suosituksi. Se on yksi maailman satoisimmista kauppalajikkeista, ja tekee satoa jo toisena vuonna istutuksen jälkeen. Puu kasvaa melko pystysuoraan ja on kvittenirungolla helppo pitää hyvän mallisena. Talvenkestävyys on vain kohtalainen mutta taudinkestävyys hyvä. Hedelmät kerätään lokakuun alkupuolella, kypsyvät huoneenlämmössä parin viikon päästä mutta säilyvät kylmässä jouluun ja pidempäänkin. Hedelmät ovat suuria, pyöreän päärynän mallisia, kellanvihreitä ja kauniin kuparinvärisen ruosteen peittämiä. Malto on kermanvalkoista, täysin sulavaa, herkkää, mehukasta, makeaa, sopivan hapokasta ja aromikasta, erittäin maukasta. Tästä ei syyspäärynä - emolajikettaan lukuun ottamatta - enää hienommaksi tule, etenkään seinustalla kasvatettuna, joissa myös sato on varmempi kylmien talvienkin jälkeen. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni S1. Aurinkoiselle ja suojaisalle paikalle vyöhykkeillä Ia-Ib.

Pilarimainen, myöhäinen syyslajike, jonka kasvattaminen on mahdollista pienellä pihalla tai parvekkeella ruukussa, mieluiten sadon varmistamiseksi Condo- tai Starkrimson-lajikkeen kanssa. Pilarilajikkeet kasvavat hyvin kapeasti ja ne voidaan pitää leikkaamalla helposti parin metrin korkuisena ja kasvattaa ryhmänä myös seinustalla, jolloin laadukasta satoa saadaan jopa vain metrin välein istuttaen hyvin runsaasti. Sitä puoltaa myös lajikkeen vain kohtalainen talvenkestävyys. Sen sijaan taudinkestävyys on hyvä. Hedelmät kerätään syys-lokakuun vaihteessa, valmistuvat muutaman viikon sisällä ja voivat säilyä kylmässä jouluun asti. Hedelmät kehittyvät lyhyisiin versoihin, ovat suuria, epäsäännöllisen päärynänmuotoisia, keltaisia, usein punertavaposkisia ja erittäin kauniita. Malto on sulavaa, makeaa, erittäin hienomausteista ja herkullista. Perusrunko P. Caucasica. Aurinkoiselle ja suojaisalle paikalle vyöhykkeillä Ia-Ib.

Myöhäinen ruotsalainen syyslajike, joka myös on Comice-lajikkeen jälkeläinen. Hedelmät kerätään mahdollisimman myöhään lokakuussa, ne kypsyvät marraskuussa ja säilyvät kylmässä jouluun. Maku on hieno vasta täysin kypsyneissä hedelmissä, kun ne alkavat olla keltaisia. Silloin ne ovat, makeita, lähes sulavia, heikosti aromikkaita ja mausteisia. Hyvän laadun lisäksi lajikkeen etuja ovat hillitty koko myös siemenperusrungolla jolla se varmimmin viihtyy, runsas ja säännöllinen sato ja melko hyvä talvenkestävyys. Kuitenkin kypsyäkseen joka vuosi lajike vaatii lämpimän ja aurinkoisen paikan. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni Eline. Aurinkoiselle paikalle vyöhykkeillä Ia-II.

Talvilajike, jonka kvittenillä kasvatettuna pilarimainen puu sopii erinomaisesti pieneen puutarhaan ja myös parvekkeelle ruukussa kasvatettavaksi yhdessä Obelisk-lajikkeen kanssa. Ehdottoman suositeltavaa on kasvatus seinustalla sekä sadon säännöllisyyden että laadun varmistamiseksi. Puun talvenkestävyys sekä ruvenkestävyys ovat kohtalaiset ja satoisuus aikainen ja hyvä kun tarjolla on sopiva pölyttäjälajike. Kellanvihreäpilkulliset hedelmät ovat erittäin suuria ja kartiomaisia. Malto on valkeaa, mehukasta, sulavaa, makeaa ja lievästi hapanta, erittäin herkullista, laatu on tasainen vuodesta toiseen. Poimitaan lokakuun alussa ja säilyy kylmässä pitkälle talveen. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni S1. Aurinkoiselle ja suojaisalle paikalle vyöhykkeillä Ia-Ib.

Hieno ja Ahvenanmaallakin kaupallisesti viljelty, uudehko englantilainen talvilajike risteytyksestä Comice x Conference. Lajikkeella on monia Conferencen hyviä puolia, kuten aikainen ja runsas satoisuus, erittäin hyvä ruven- ja kohtalaisen hyvä talvenkestävyys. Myös hedelmät ovat Konferencen tapaan pitkulaisia, mutta kypsänä kellanvihreitä, usein auringon puolelta punertavia. Emolajikkeelta puu taas on saanut hienot makuominaisuutensa - malto on makeaa, sulavaa, aromikasta ja erittäin herkullista. Poimittuna lokakuun alussa ne säilyvät kylmässä helmkuulle. Upea talvipäärynä, joka edullisella paikalla ja etenkin seinustalla kasvatettuna, johon matala ja kapeahko puu hyvin sopii, valmistuu joka vuosi laadukkaaksi. Perusrunko hillittykasvuinen kvitteni Eline. Aurinkoiselle ja suojaisalle paikalle vyöhykkeillä Ia-Ib(II).